男子厨房

豚キムチうどん

カロリー:1人分643kcal

[POINT]
色合いで、ニラなどを加えても良いでしょう!

1.豚バラ肉は長さ3㎝に切り、酒を絡めて、塩・粗挽き黒こしょうする。
2.えのき茸は、石づきの部分を切り落として、半分に切る。
3.白菜キムチが大きい場合は、食べやすく切る。
4.冷凍うどんはたっぷりの熱湯でサッと茹でてほぐし、ザルに上げて水気を切る。
5.フライパンにごま油を引き、豚肉を炒めて色が変わったら、えのき茸、白菜キムチ、茹でたうどんを加え、だし醬油で味を調える。器に盛り付け、少量の白菜キムチをトッピングすれば完成!