男子厨房

ほうれん草と卵のホイル焼き

カロリー:1人分127kcal

[POINT]
ほうれん草は、塩茹ですることで色鮮やかな緑色になります

1.鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩大1を加えてほうれん草を1分程度茹ゆで、水で粗熱を取り、水気を絞る。
2.1の根を落として5㎝幅に切り、アルミホイルに土手を作るように並べ、真ん中に生卵を割り入れる。ホイルを閉じ、魚焼きグリルまたはフライパンにのせて10分程度焼く。
3.皿に盛り付け、レモン・ポン酢などで召し上がれ。