男子厨房

カロリー:1人分637kcal

[POINT]
親子丼専用の鍋や、小さ目な鍋を使うと、まとめやすいです

宮城県郷土料理B級グルメ入賞
1.鍋にだし汁を入れ軽く沸騰させ、砂糖、醬油、みりんを加えかき混ぜる。
2.1に、斜め薄切りした長ねぎ、油麩を入れる。
3.油麸の両面を返しながら煮汁を染み込ませる。
4.一煮立ちしたら、5㎝程度に切った三つ葉、溶き卵を回し入れ半熟程度に火を通す。
5.どんぶりに盛ったご飯の上に4をのせ、お好みで紅しょうがをのせて完成!