男子厨房

シーフードパスタ

カロリー:1人分765kcal

[POINT]
❶のひと手間でシーフードミックスの生臭さが低下します

❶ ボウルに沸騰した湯250ml、水250mlを入れ、塩を溶かし3分程度シーフードミックスを入れて解凍する。
❷ ニンニクと大葉はみじん切り、タマネギは薄切りにする。
❸ スパゲティは、塩を加えたたっぷりの熱湯でパッケージの表示時間より1分程度短めにゆでる。
❹ フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、香りが立つまで加熱し、タマネギ、シーフードミックス、白ワイン、塩、粗びき黒こしょうを加え1 分程度加熱。❸を加えてゆで汁、しょうゆを合わせ、水分を飛ばすように加熱する。
❺ 皿に❹を盛り付け粗びき黒こしょう、お好みでオリーブ油、大葉を振りかけて完成!