男子厨房

明太子カマンベールのアヒージョ

カロリー:1人分630kcal

[POINT]
バゲットを添えて贅沢な一品をどうぞ!

❶ レンコンは皮をむき、乱切りにする。しめじは石づきを落とし、手で小分けにする。明太子は皮から中身を取り出しにんにくは薄切りにし、大葉は千切りにする。
❷ カマンベールチーズは6等分に切り込みを入れる。
❸ スキレット鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪、塩を入れて混ぜ、レンコンを炒める。
❹ レンコンを端に寄せ中央にカマンベールチーズを入れ、周りにしめじを加えてふたをし、中火で3分蒸し焼きにする。
❺ レンコンに火が通ったら明太子と大葉を乗せて完成!