週刊SOYOUマガジン


そ~ゆ~コラム


【第54回 雑学王にオレはなる!】

更新日:2017年03月10日(金)

話しのネタになるかも?食雑学をご紹介!


こんにちは、グチ山です。
春は出会いの季節。

新しく出会った人との会話を盛り上げるため...そして感度の高いデキる男になるため、これから流行るモノを調査中。
今回は、オレ的にアツい新情報をお届けします!

【ジビエが多種多様に進化】
今ではメジャーなシカやヒツジに加えて「ワニ」「カンガルー」「ダチョウ」「アライグマ」などが続々と! 特に気になるのがカンガルー。ルーミートと呼ばれていて、食べれば食べるほど痩せる!?とのウワサ。

【焼酎ブーム再び!?】
日本酒ブームが続くなかで「酒粕焼酎」がじわじわと話題に! そもそも酒粕とは、日本酒を造る際に出る"絞りかす"。酒粕焼酎は、絞りかすを再活用して作った焼酎で、香り高くまろやかな風味を楽しめるそう。

【クラフト系に新ジャンル登場!】
クラフトビールで聞き慣れた「クラフト」が、ジンの世界にも進出! 現在、日本で「クラフトジン」のメーカーはたったの2つしかないけれど、徐々にその名が知れ渡り始めているのだとか。気になる...!

【アイスコーヒーらしからぬビジュアル】
ビジュアルは"黒ビール"そのもの!!「ニトロコールドブリュー」という、窒素を詰めながら注ぐ水出しアイスコーヒーがLAから上陸。味わいはまろやかでコクがあって、キメ細かな泡で舌触り滑らか。これはいち早く試す価値がありそう。

【今までなかったのが不思議】
この春からは「フレーバー日本茶」に注目。桜やレモンなどのベーシックなものに加え、焼き芋やチョコミントなども話題に。コーヒーや紅茶などでフレーバーは一般的。今さら日本茶?という逆の驚きもあります。

【話題はbean to barを越える!?】
チョコレートの原料・カカオ豆のセレクトから製造までを一貫して行うチョコレート"bean to bar"。最近ではbean to bar専門店が登場していますが、これからはカカオ70%以上の「ハイカカオ」が美に貪欲な女子の間で流行の兆し。チョコレートの語源は"苦い水"というだけに、その味は...とにかく苦い(笑)

そのほかクレソン、ニラ、パクチーをふんだんに使った「草鍋」や、ミシュランに認められるような「ハイクオリティ系ラーメン」も引き続きの注目株だそうです。

これからは、そ〜ゆ〜編集部の雑学王はユミオじゃない、このグチ山です。

ユミオがオレに!!! 勝てるわけねェだろうが!!!!

オレは"雑学王"になる男だ!!!! 



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